Mission d’assistance à maîtrise d’ouvrage Restauration (RIE) voir la fiche complete Tour Voltaire à Puteaux La Tour Voltaire souhaitait remettre au goût du jour l’ensemble des services aux occupants et plus particulièrement le RIE (500 couverts par jour) qui restait l’un des principaux sujets. L’objectif du client était donc de trouver un AMO Achats spécialisé en restauration pour l’accompagner dans le choix d’un nouveau restaurateur et qui puisse s’inscrire dans la nouvelle ligne directive : «confort hôtelier» que le Propriétaire (AXA) a souhaité imposé pour démarquer intelligemment son actif des autres.